17, rue Charles Chefson 92270 Bois-Colombes RÉSERVATION : 01 42 42 12 05

Le Restaurant Le Chefson vous propose une cuisine du terroir raffinée et revisitée aux saveurs innovantes, franches et généreuses.

Restaurant

LE CHEFSON

Au calme d’un quartier résidentiel, dans une ambiance bistrot chic et conviviale toute l’équipe du Restaurant Le Chefson vous fera partager une cuisine française « Bistronomique » élaborée à partir de produits frais (suggestion du marché à l’ardoise chaque jour). Afin de vous accompagner dans votre dégustation, le chef vous propose une sélection rigoureuse de grands vins et des vins de producteurs ainsi qu’un service efficace et prévenant.

Le restaurant le Chefson est l’endroit idéal pour vos déjeuners d’affaires, mais il se prêtera indifféremment à des déjeuners ou diners entre amis, ou à des repas en famille.

Alors n’attendez plus, venez nous rendre visite, nous nous ferons un plaisir de vous recevoir à notre table, à très bientôt…

Jean-Luc MICHAC


Entrées

Crumble de tomates à la menthe et chèvre léger


Pâté de lapin et volaille aux petits légumes et pruneaux


Foie gras de canard au torchon, pain de campagne grillé (suppl. 3 €)


Assiette de poissons marinés, salade de chou chinois à la coriandre


Soupe de melons et tomates, petite tartine croustillante et burrata


Suggestion du jour


Plats

Suprême de volaille farcie aux herbes fraîches, coulis de paprika fumé


Entrecôte poêlée, sauce Bercy


Filet de bar saisi sur peau, houmous de patates douces au citron confit


Dos de cabillaud poêlé aux tomates confites, sauce vierge


Suggestion du jour


Desserts

Assiette de fromages ou dessert au choix


NOS CLASSIQUES
LES PLATS À 27 €

(Pour avoir ces plats dans le menu, rajouter 10 € )

Plats

Sole meunière, pommes tournées vapeur


Filet de bœuf poêlé, sauce au vin et à la moelle


Crépinettes de ris de veau, sauce morilles


Tournedos Rossini


LES DESSERTS

Assiette de fromages


ou

Vacherin glacé aux fruits rouges et éclats de pralin


Fondant chocolat, abricots confits, crémeux cacao


Crème brûlée vanille et cassonade


Assortiment de sorbets (fabrication artisanale), tuile aux amandes


Panna cotta, coulis de mangues et tartare de fruits


 

RÉSERVATION

Tél. : 01 42 42 12 05


RESTAURANT LE CHEFSON
17, rue Charles Chefson 92270 BOIS-COLOMBES

Ouvert du lundi au vendredi.
Fermeture samedi, dimanche et lundi soir.

restaurant@lechefson.com

www.lechefson.com


 

VENTE À EMPORTER

À la maison ou au bureau, nous vous proposons des plats à emporter.
pour passer commande restaurant@lechefson.com
ou par téléphone au 01 42 42 12 05

DEMANDE DE PRIVATISATION

Pour les réservations de groupe (de 15 à 25 personnes),
menus spéciaux et privatisation

faites-nous part de votre demande par téléphone au 01 42 42 12 05